รู้ก่อนสาย! อาหารเสริมผู้ใหญ่ มีสิ่งเหล่านี้อยู่หรือไม่ เชคด่วน!

เนสท์เล่ เราอยากทำหน้าที่ให้ดีที่สุด ห่วงใยสุขภาพผู้ใหญ่ จึงขอนำข้อมูลที่เรา ในฐานะผู้ผลิตอาหารสำหรับผู้ใหญ่ จะสามารถช่วยเหลือได้ และเป็นความรู้ แบ่งปันให้ท่านดูแลตัวเองและคนที่คุณรักในช่วงเวลานี้ ที่แม้จะไม่ได้ดื่มเสริมจากสินค้าใด ก็สามารถนำข้อมูลนี้ไปใช้ในการเลือกอาหารทั่วไป แต่หากไม่สะดวกจากอาหารอื่น ก็สามารถให้เราช่วยดูแลได้

ขอให้ทุกท่านแข็งแรง แข็งแรงทั้งร่างกาย แข็งแรงทั้งภูมิคุ้มกันนะคะ

อาหารเสริมสำหรับผู้ใหญ่ ที่บางท่านเรียกว่า “นมสำหรับผู้ใหญ่” มาดูกันว่า ใน 1 แก้ว มีสิ่งเหล่านี้อยู่หรือไม่ และควรเลือกอย่างไร


1. อาหารเสริมสำหรับผู้ใหญ่ ต้องน้ำตาลต่ำ ลดน้ำตาลแฝง


เป็นที่ทราบกันดีว่า น้ำตาลไม่ดีต่อสุขภาพ ยิ่งอายุเพิ่มขึ้น ยิ่งเป็นสาเหตุของหลากหลายโรค

เนสท์เล่ จึงพัฒนาสูตรที่ใช้น้ำตาลต่ำ และไม่ใช้ ผงน้ำเชื่อมข้าวโพด หรือ คอร์นไซรัปโซลิด ต่างจากสูตรทั่วไปที่อาจมี “รสชาติหวานน้อย-แต่น้ำตาลแฝงสูง” ซึ่งหากบวกรวม ซูโครส กับ คอร์นไซรัปโซลิด (ผงน้ำเชื่อมข้าวโพด) สูตรทั่วไปบางสูตรมีน้ำตาลสูงถึง 30% ในทุกช้อนที่ตัก จึงควรดูที่ฉลากให้ดี



2. ใยอาหารสูง ช่วยคุมน้ำตาลและไขมันในเลือดได้


ใยอาหารไม่ใช่แค่กระตุ้นการขับถ่าย แต่มีงานวิจัยว่า ใยอาหารละลายน้ำได้ ยังช่วยดูดซับน้ำตาลและไขมันแล้วขับถ่ายออกมา ดีกับระดับน้ำตาลและไขมันในเลือดได้
การกินใยอาหารสูง ยังพบว่าช่วยลดโอกาสเป็นมะเร็งระบบทางเดินอาหารได้อีกด้วย
นอกจากนี้ใยอาหารบางชนิดสามารถช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ชนิดดีในลำไส้ ส่งผลช่วยเรื่องภูมิคุ้มกัน
เนสท์เล่ จึงพัฒนาสูตรที่มีใยอาหาร 3-5 กรัมต่อแก้ว สูงกว่าอาหารเสริมสำหรับผู้ใหญ่สูตรทั่วไป



3. โปรตีนคุณภาพดีหรือไม่ เลือกอย่างไร


โปรตีนสำคัญเมื่ออายุเพิ่มขึ้น และไม่ใช่แค่สร้างกล้ามเนื้อ แต่กรดอะมิโนจากโปรตีน ใช้สร้างฮอร์โมน น้ำย่อย และภูมิคุ้มกัน แพทย์แนะนำให้ผู้ที่อายุเพิ่มขึ้น เลือกโปรตีนคุณภาพสูง ที่ย่อยง่ายดูดซึมง่าย เช่น โปรตีนเวย์ ควบคู่กับโปรตีนที่ค่อยๆดูดซึมเพื่อให้รักษาระดับกรดอะมิโนในเลือดได้จนถึงมื้อถัดไป เช่น โปรตีนเคซีน

เนสท์เล่ จึงเลือกใช้ โปรตีนเวย์ และ โปรตีนเคซีน รวมสูงถึง 10-11 กรัมต่อแก้ว และไม่ผสม โปรตีนถั่วเหลือง แม้โปรตีนเวย์จะต้นทุนสูงกว่าโปรตีนถั่วเหลือง แต่เราเน้นคุณภาพให้ผู้บริโภค เพราะผู้สูงวัยกินโปรตีนน้อยอยู่แล้ว การเลือกโปรตีนที่ดูดซึมได้น้อย เช่น โปรตีนถั่วเหลือง ที่ทำให้ท้องอืดง่าย จะทำให้ได้รับโปรตีนต่ำลง


จึงแนะนำสูตรโปรตีนสูง 10-11 กรัม/แก้ว และไม่ใช้โปรตีนถั่วเหลืองที่ดูดซึมได้น้อยกว่า เพราะจะทำให้ร่างกายได้รับกรดอะมิโนในปริมาณน้อยกว่า มีวัตถุดิบสร้างภูมิคุ้มกันได้ดีกว่า



จะเห็นได้ว่า โปรตีนถั่วเหลือง ร่างกายดูดซึมได้เพียง 61%


4. เพิ่มโปรไบโอติกส์ จุลินทรีย์สุขภาพหรือไม่


ร่างกายแข็งแรงไม่พอ ภูมิคุ้มกันต้องแข็งแรงด้วย แพทย์พบว่าเมื่ออายุเพิ่มขึ้น การสร้างภูมิคุ้มกันคนเราจะลดลงเรื่อยๆ


ปกติแล้ว เมื่อฉีดวัคซีนประจำปี ผู้ใหญ่จะถูกกระตุ้นให้ผลิตภูมิคุ้มกันได้น้อยกว่าวัยหนุ่มสาว แพทย์จึงทดลองให้ดื่มอาหารเสริมครบ 5 หมู่ที่มีโปรไบโอติกส์(จุลินทรีย์สุขภาพชนิดดี) ติดต่อกันนาน 4 เดือน พบว่าร่างกายกลับมีการทำงานของภูมิคุ้มกันเม็ดเลือดขาวสูงกว่าคนที่ไม่ได้ดื่ม

และเมื่อติดตามผลให้ดื่มต่อเนื่องนาน 1 ปี กลุ่มที่ดื่มเสริม พบการติดเชื้อโดยรวม ลดลงกว่า 40% เทียบกับคนที่ไม่ได้ดื่มเสริม (ติดเชื้อทางเดินหายใจ, ทางเดินอาหาร, ผิว, ระบบปัสสาวะ) (งานวิจัยตีพิมพ์ในนิตยสารทางการแพทย์ JPEN, สหรัฐอเมริกา)


เนสท์เล่ จึงเพิ่มโปรไบโอติกส์ในอาหารสำหรับผู้ใหญ่ และเพิ่ม “ใยอาหารพรีไบโอติกส์” ที่เป็นอาหารสำหรับจุลินทรีย์ชนิดดีในลำไส้ เพื่อให้กับผู้บริโภคได้รับประโยชน์ที่มากกว่า ต่างจากนมสำหรับผู้ใหญ่ทั่วไปที่ไม่มีการเพิ่ม โปรไบโอติกส์ หรือ มีแต่พรีไบโอติกส์เพียงอย่างเดียว



เพราะอะไร โปรไบโอติกส์ จึงเพิ่มภูมิคุ้มกันได้


ระบบภูมิคุ้มกันในลำไส้คนเราถือเป็น 70-80% ของภูมิคุ้มกันในร่างกายทั้งหมด มีงานวิจัยพบว่าโปรไบโอติกส์ใน ลำไส้ กระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาวในร่างกาย การเพิ่มจำนวนจุลินทรีย์ชนิดดี โปรไบโอติกส์ จึงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติของร่างกาย


เสริมด้วยอาหารน้ำตาลต่ำ ใยอาหารสูง สูตร “2 โปร” ที่มี มีโปรตีนเวย์ + โปรไบโอติกส์ พัฒนาสำหรับผู้ใหญ่


ผู้เชี่ยวชาญจึงพัฒนา อาหารสูตรครบถ้วน 5 หมู่ ที่มีสารอาหาร 30 ชนิด และมี 2 โปร คือโปรตีนเวย์ และ โปรไบโอติกส์ แข็งแรงร่างกาย+แข็งแรงภูมิคุ้มกัน ไปพร้อมๆกัน นอกจากนี้ยังมีใยอาหารสูง วิตามินแร่ธาตุ พัฒนาตามหลักโภชนาการเพื่อผู้สูงวัยโดยเฉพาะ สูตรหนึ่งเดียวจากสวิสเซอร์แลนด์ที่ได้รับการยอมรับจากแพทย์ชั้นนำทั่วโลก

คือ