4 ข้อวิธีเลือกอาหารสร้างสุข(ภาพ)ให้ผู้ใหญ่.

อายุเพิ่มขึ้น มักกินได้น้อยลงและไม่หลากหลาย แต่ร่างกายเราต้องใช้สารอาหารในการสร้าง-ซ่อมแซม ทั้งกระดูก, กล้ามเนื้อ, ฮอร์โมน, ภูมิคุ้มกัน หากปล่อยไว้จะทำให้เกิดหนี้ทางโภชนาการ ควรเร่งเสริมอาหารให้ครบ 5 หมู่ในทุกวัน เพื่อร่างกายที่แข็งแรง

image


วิธีง่ายๆ คือ อาจ เสริมด้วยอาหารทางการแพทย์สูตรครบถ้วน ซึ่งต่างจากอาหารเสริมทั่วไป เพราะสามารถดื่มทดแทนอาหารมื้อปกติได้ โดย 2 แก้ว เท่ากับ 1 มื้อ


แต่! แต่ละสูตรต่างกัน สรุป 4 ข้อจากงานวิจัยว่าควรเลือกอย่างไร


1. ควรเลือกสูตรที่เน้นโปรตีนเวย์สูง


เพราะจากงานวิจัยพบว่าโปรตีนเวย์ ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้ดีที่สุด และโปรตีนเวย์ยังมีกรดอะมิโนลิวซีนสูงกว่าซึ่งสำคัญสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ


image


จึงแนะนำสูตรที่เน้นเวย์สูงมากกว่าการผสมโปรตีนหลายชนิดเพราะอาจดูดซึมและได้ลิวซีนน้อยกว่า


image


2. ควรเลือกกินไขมันมูฟ่าชนิดดี ดีต่อไขมันในเลือด


แพทย์วิจัยและติดตามทั่วโลก 841,211ราย พบว่าการกินไขมันมูฟ่าเป็นประจำ จะช่วยคุมคอเลสเตอรอลและคุมความดันได้ และยังลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมองตีบ-แตก ลดการใช้ยาความดัน อีกทั้งยังช่วยคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น


image


3. เลือกสูตรที่น้ำตาลต่ำ เลี่ยงน้ำตาลแฝง และมีใยอาหารสูง


บางสูตรอาจมีรสหวานน้อย แต่หากอ่านฉลากดีๆ จะพบว่ามีน้ำตาลแฝง เช่น คอร์นไซรัปโซลิดที่รสไม่หวานแต่เป็นกลุ่มน้ำตาลที่แฝงอยู่


image


และควรเลือกใยอาหารละลายน้ำ FOS และ อินนูลินที่เป็นพรีไบโอติกส์ อาหารของจุลินทรีย์สุขภาพโปรไบโอติกส์


image


4. เสริมภูมิคุ้มกันด้วยโปรไบโอติกส์ และ วิตามินแร่ธาตุที่ครบถ้วน


การศึกษาพบว่าการเสริมโปรไบโอติกส์สามารถเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้ช่วยให้การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้น เพราะโปรไบโอติกส์ช่วย 1) ปล่อยสารฆ่าเชื้อโรคไม่ดี 2) ทำให้เซลล์ลำไส้แข็งแรงเชื้อโรคแทรกผ่านยากขึ้น 3) ช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาว และเมื่อติดตามการดื่มต่อเนื่อง 1 ปี พบกว่ามีการติดเชื้อโดยรวมลดลง 41%


image


นอกจากนี้ยังควรเสริมด้วยวิตามินแร่ธาตุที่หลากหลายที่มีส่วนช่วยในการทำหน้าที่ตามปกติของระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง


image

คือ