ผู้สูงวัยหลายคนอาจสงสัยว่า ทำไมแม้จะกินอาหารครบทุกมื้อ แต่ยังป่วยบ่อย สาเหตุอาจเกิดจากระบบภูมิคุ้มกันอาจไม่แข็งแรง เพราะร่างกายที่เสื่อมถอยลง ระบบการทำงานของร่างกายเริ่มปรวนแปร ระบบภูมิคุ้มกันสามารถเสริมสร้างได้โดยดูแลลำไส้ให้สมดุล เพราะเซลล์ภูมิคุ้มกันกว่า 80% สร้างที่ลำไส้ซึ่งเป็นด่านแรกที่ช่วยป้องกันเชื้อโรคและสิ่งแปลกปลอม โดยมีโพรไบโอติกส์ที่ช่วยปรับสมดุลลำไส้และเป็นกุญแจสำคัญของระบบภูมิคุ้มกัน
โพรไบโอติกส์เป็นจุลินทรีย์ที่ช่วยปรับสมดุลลำไส้และเสริมภูมิคุ้มกัน โดย
- ควบคุมจุลินทรีย์ก่อโรคให้มีปริมาณที่เหมาะสม
- ช่วยฆ่าเชื้อโรคที่เข้ามาในระบบทางเดินอาหารพร้อมกระตุ้นการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน และควบคุมการทำงานของเม็ดเลือดขาวให้เซลล์เม็ดเลือดขาวทำงานดีขึ้น ทำให้ร่างกายมีแรงต่อสู้กับเชื้อโรค มีงานวิจัยพบว่าโพรไบโอติกส์ ช่วยลดการติดเชื้อได้ 42%
- ช่วยในการย่อยอาหารและช่วยเสริมการสังเคราะห์กล้ามเนื้อด้วยกระบวนการ (Gut-Muscle Axis) คือการเชื่อมโยงระหว่างลำไส้และกล้ามเนื้อ โพรไบโอติกส์ช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหารที่สำคัญ เช่น โปรตีนและวิตามิน
- เพิ่มประสิทธิภาพของไมโตคอนเดรีย(Mitochondria) ที่เปรียบเสมือนแบตเตอรี่ ที่เข้าไปเติมพลังงานให้เซลล์สร้างกล้ามเนื้อได้ดีขึ้น
การเลือกกินโพรไบโอติกที่ถูกต้องช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้กับสูงวัยได้ดี
ผู้สูงอายุควรเลือกโพรไบโอติกส์ที่มีสายพันธุ์ที่เหมาะสมเช่น แล็กโทบาซิลลัส พาราคาเซอิ ซึ่งมีงานวิจัยสนับสนุนว่าช่วยส่งเสริมภูมิคุ้มกันและการสร้างกล้ามเนื้อได้ หากต้องการความสะดวก ปัจจุบันก็มีทางเลือกอย่าง อาหารสูตรครบถ้วนที่มีสารอาหารต่างๆ เช่นโปรตีน โพรไบโอติกส์ จุลินทรีย์ที่ดีต่อภูมิคุ้มกัน
การดูแลภูมิคุ้มกันในกลุ่มผู้สูงวัยเป็นเรื่องสำคัญต่อการรักษาคุณภาพชีวิตให้แข็งแรง โพรไบโอติกส์เป็นตัวช่วยสำคัญที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยป้องกันการติดเชื้อ ลดการอักเสบ และเสริมสร้างกล้ามเนื้อ นอกจากนี้สูงวัยก็ควรใส่ใจการสร้างมวลกล้ามเนื้อให้เพียงพอและแข็งแรง จึงควรทานโปรตีนให้เพียงพอ จากแหล่งโปรตีนคุณภาพดี เช่น ไข่ เนื้อสัตว์ เวย์โปรตีน โดยเฉพาะเวย์โปรตีน ที่ดูดซึมไวช่วยสร้างกล้ามเนื้อได้เร็ว นอกจากอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว ยังมีการพักผ่อนที่เพียงพอและการออกกำลังกายเป็นประจำ หลักสำคัญคือสูงวัยต้องเสริมภูมิคุ้มกัน และสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง ซึ่งเป็นรากฐานสุขภาพแบบองค์รวมที่ยั่งยืนได้นั่นเอง
