ทำไมสูงวัยถึงลุกนั่งลำบาก และเสี่ยงล้มง่ายกว่าคนหนุ่มสาว?
หลายคนอาจคิดว่าการที่สูงวัยลุกนั่งลำบากหรือเดินเซเป็นเพราะกระดูกไม่ดี แต่ที่จริงแล้ว มวลกล้ามเนื้อมีบทบาทสำคัญมาก โดยกล้ามเนื้อจะยึดติดกับกระดูก หากกล้ามเนื้อแข็งแรงจะช่วยลดแรงกระแทกเพราะช่วยรองรับน้ำหนักที่ส่งไปยังกระดูกและข้อต่อ และช่วยให้เราคงสมดุล จึงป้องกันการล้มได้ โดยเฉพาะในผู้สูงอายุที่มวลกล้ามเนื้อจะลดลงเมื่ออายุมากขึ้น
ทำไม ยิ่งอายุเยอะ กล้ามเนื้อยิ่งลดลง?
หลังจากอายุ 40 ปี มวลกล้ามเนื้อจะลดลงปีละ 3-8% และจะลดเร็วขึ้นเมื่ออายุ 60 ปีขึ้นไป เพราะร่างกายดูดซึมโปรตีนได้น้อยลง และต้องเอาไปใช้ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอมากขึ้น สิ่งที่ทำให้กล้ามเนื้อสลายเร็วคือ การกินโปรตีนไม่พอ เริ่มต้นง่ายที่สุด จากการรับประทาน เพราะกล้ามเนื้อสร้างจากโปรตีน ผู้สูงอายุควรได้รับโปรตีนประมาณ 1-1.2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม แหล่งโปรตีนที่ดีได้แก่ ไข่ไก่และเนื้อสัตว์
ประโยชน์ของเวย์โปรตีนกับสูงวัย
เวย์โปรตีนเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ดี เนื่องจากมีลิวซีนสูงและดูดซึมได้เร็วกว่าโปรตีนทั่วไป 2-3 เท่า มีงานวิจัยในผู้สูงอายุที่กล้ามเนื้อน้อยระบุว่าเวย์โปรตีนช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรงได้ถึง 40% และทำให้กิจกรรมต่างๆ ได้ดีขึ้น
เสริมด้วยโพรไบโอติกส์
โพรไบโอติกส์ช่วยกระตุ้นการทำงานของไมโตคอนเดรีย ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญและการดูดซึมโปรตีน ทำให้สร้างกล้ามเนื้อได้เร็วขึ้น
การเคลื่อนไหวเพื่อสุขภาพสูงวัย
ผู้สูงอายุควรทำกิจกรรมง่ายๆ เช่น ลุกนั่งบนเก้าอี้ วันละ 60 ครั้ง แบ่งทำหลังมื้ออาหาร วิธีนี้ช่วยให้กล้ามเนื้อขาแข็งแรงและลดระดับน้ำตาลในเลือด
