อายุมากขึ้น หลายๆคนอาจจะมีความกังวลเกี่ยวน้ำตาลและไขมันในเลือดสูง วันนี้เนสท์เล่มีความรู้สุขภาพมาแนะนำ 'กุญแจสำคัญ 3 ข้อ' ที่ช่วยคุมไม่ให้น้ำตาลในเลือดสูง ช่วยคุมไขมันระยะยาว ลดความเสี่ยงโรคต่างๆได้ ทำได้ง่ายๆเพียงแค่เลือกกินอาหารให้ถูกวิธี ดังนี้
กุญแจดอกที่ 1
โปรตีนเวย์ คุมน้ำตาล เพิ่มกล้ามเนื้อ
งานวิจัยทางการแพทย์พบว่า เมื่อดื่มโปรตีนเวย์ก่อนอาหารเช้า 1 แก้ว จะช่วยกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน และคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ทั้งมื้อเช้า และเที่ยง จึงแนะนำเลือกกินเวย์โปรตีน 50% จากโปรตีนทั้งหมด
เพราะโปรตีนเวย์นั้น มี“ลิวซีน”สูงกว่าโปรตีนชนิดอื่นๆ ซึ่งลิวซีนนี้เอง เป็นสารตั้งต้นสำคัญใน การสร้างกล้ามเนื้อ การกินโปรตีนเวย์ 50% จึงสร้างกล้ามเนื้อได้ดีกว่ากินโปรตีนอื่น และ เมื่อมีกล้ามเนื้อมากกว่า จะเผาผลาญกลูโคสได้ดีกว่า คุมน้ำตาลได้ดีกว่าในระยะยาว
กุญแจดอกที่ 2
คุมน้ำตาลให้ถูกวิธี ไม่ใช่เลิกกินคาร์โบไฮเดรต
ต้องเลือกดัชนีน้ำตาลต่ำ เลือก ‘ไอโซมอลทูโลส’
การเลิกกินคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด อาจทำให้สมดุลอาหารเสียไป สัดส่วนโปรตีนหรือไขมันจะสูงเกินจนส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ดังนั้น ยังควรกินอาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรตอยู่ แต่ต้องเลือกที่มี ค่า“ดัชนีน้ำตาลต่ำ” ซึ่งหมายถึงอาหารนั้นๆ จะส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่ขึ้นสูงมาก ในปัจจุบันมีคาร์โบไฮเดรตที่เรียกว่า “ไอโซมอลทูโลส” เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดที่มีค่า “ดัชนีน้ำตาลต่ำ” มักถูกใช้เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตทางการแพทย์ ซึ่งเหมาะผู้ที่คุมน้ำตาล
กุญแจดอกที่ 3
กินไขมันดี MUFA
มูฟ่า MUFA เป็นไขมันชนิดดีที่พบในพืชบางชนิด เช่น น้ำมันจากดอกคาโนล่า (น้ำมันเรปซีด) น้ำมันมะกอก น้ำมันดอกทานตะวันชนิดโอเลอิกสูง ซึ่งมีงานวิจัยทางการแพทย์พบว่า หากกินไขมันมูฟ่าเป็นประจำ จะช่วยเพิ่มไขมันชนิดดี HDL และลดโคเลสเตอรอลตัวร้าย LDL ลดความเสี่ยงไขมันอุดตันในเส้นเลือด ลดความเสี่ยงความดัน และโรคหัวใจ ซึ่งเป็นโรคที่พบบ่อยในผู้ป่วยเบาหวาน และที่สำคัญช่วยให้ร่างกายตอบสนองต่ออินซูลินดีขึ้น คุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น
นอกจาก 3 กุญแจสำคัญข้างต้นแล้ว แนะนำเสริมไฟเบอร์ หรือ ใยอาหารประเภทละลายน้ำ ซึ่งจะทำหน้าที่เหมือนฟองน้ำ ดูดซับน้ำตาลและไขมันในลำไส้และขับถ่ายออกมา ก่อนจะดูดซึมเข้าร่างกาย จึงช่วยลดน้ำตาลและไขมันในเลือดได้
อย่างก็ตามการจะกินให้ครบนั้นไม่ง่าย ผู้เชี่ยวชาญจึงได้พัฒนา ผลิตภัณฑ์ ตามหลักโภชนาการ ให้มีสารอาหารครบถ้วน 5 หมู่ ทั้งยังประสาน 3 กุญแจสำคัญ ในการคุมน้ำตาล และ ไขมันในเลือด มีโปรตีนเวย์ 50% ไม่เติมน้ำตาลทราย แต่ใช้ไอโซมอลทูโลสแทน มีไขมันดี MUFA และ ยังเสริมใยอาหารชนิดละลายน้ำในแก้วเดียวเพื่อช่วยให้ผู้บริโภคสามารถดูแลสุขภาพได้สะดวกยิ่งขึ้น
เนสท์เล่ เฮลท์ ไซเอนซ์ วิจัยและพัฒนาคิดค้นสูตรเพื่อให้ได้ เนสท์เล่ เฮลท์ ไซเอนซ์ บูสท์ กลูโคส คอนโทรล (BOOST GLUCOSE CONTROL) เป็นอาหารทางการแพทย์ สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ผู้ที่เป็นเบาหวาน
จุดเด่นสำคัญของผลิตภัณฑ์อาหารสูตรครบถ้วน เนสท์เล่ เฮลท์ ไซเอนซ์ บูสท์ กลูโคส คอนโทรล (อาหารทางการแพทย์)
- เป็นอาหารสูตรครบถ้วน ที่มีสารอาหารที่ร่างกายต้องการ ประกอบไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน แร่ธาตุที่หลากหลาย และไขมัน MUFA
- มีส่วนประกอบของโปรตีนคุณภาพดี โปรตีนเวย์ โปรตีนมีส่วนช่วยเสริมสร้างและคงสภาพของมวลกล้ามเนื้อ มีกรดอะมิโนจำเป็นซึ่งรวมถึง BCAAs
- ดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low GI=37) มีส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ไอโซมอลทูโลส มีดัชนีน้ำตาลต่ำ ช่วยการย่อยคาร์โบไฮเดรตช้าลง ช่วยควบคุมให้ระดับน้ำตาลอยู่ในระดับที่เหมาะสม
- ไขมัน 3 ชนิด ไขมัน MUFA หรือโอเมก้า 9 ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว, โอเมก้า 3 และ โอเมก้า 6
- มีใยอาหาร เช่น กัวกัมที่ผ่านการย่อยบางส่วน ใยอาหาร เพิ่มกากใยในระบบทางเดินอาหาร ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย
- มีสารอาหารอื่นๆ ที่สำคัญต่อร่างกาย
- มีวิตามินซี วิตามินดีมีส่วนช่วยการทำหน้าที่ตามปกติของระบบภูมิคุ้มกัน
- มีแคลเชียม มีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง
ฆอ. 2340/2567
สูงวัยขาดสารอาหาร เริ่มเบื่ออาหาร มีแนวโน้มเสี่ยงขาดสารอาหาร
เนสท์เล่ เฮลท์ ไซเอนซ์ ให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และส่งเสริมให้สูงวัยได้รับสารอาหารหลากหลายที่เหมาะสมตามหลักโภชนาการที่ดี จึงคัดสรรวัตถุดิบ คิดค้นพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อวันนี้และในอนาคต
จุดเด่นสำคัญของผลิตภัณฑ์อาหารสูตรครบถ้วนเนสท์เล่ เฮลท์ ไซเอนซ์ บูสท์ ออปติมัม (อาหารทางการแพทย์)
1. บูทส์ ออปติมัม เป็นอาหารสูตรครบถ้วน ที่มีสารอาหารที่ร่างกายต้องการ ประกอบไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน เกลือแร่ที่จำเป็น และไขมันที่ดีต่อร่างกาย
2. มีโปรตีนคุณภาพดี โปรตีนเวย์ ที่มีกรดอะมิโนซึ่งรวมถึง BCAAs จำเป็นต่อการสร้างและคงสภาพมวลกล้ามเนื้อ
3. มีสารอาหารอื่นๆ ที่หลากหลาย
- โพรไบโอติกส์ แล็กโทบาซิลลัส พาราคาเซอิ จุลินทรีย์ที่มีชีวิต ซึ่งเมื่อร่างกายได้รับในปริมาณที่เพียงพอจะทำให้เกิดผลที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ มีวิตามินซี วิตามินดี ที่มีส่วนช่วยการทำหน้าที่ตามปกติของระบบภูมิคุ้มกัน
- ไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย 3 ชนิด ไขมัน MUFA หรือโอเมก้า 9 ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว, โอเมก้า 3 และ โอเมก้า 6
- มีไฟเบอร์หรือใยอาหาร
ฆอ. 2172/2567
อาหารสูตรครบถ้วน มีเวย์โปรตีน ผสม 5 ใยอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมโภชนาการ
เนสท์เล่ เฮลท์ ไซเอนซ์ บูสท์ ไฟเบอร์ อาหารสูตรครบถ้วนที่มีปริมาณสารอาหารเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย
ประกอบด้วย 6 สิ่งน่ารู้ใน 1 แก้ว ได้แก่
1. เวย์โปรตีน โปรตีนคุณภาพดี ซึ่งโปรตีนมีส่วนช่วยเสริมสร้างและคงสภาพของมวลกล้ามเนื้อ
2. ผสม 5 ใยอาหาร ใยอาหารเพิ่มกากในระบบทางเดินอาหาร ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย
3. ไขมัน MUFA
4. แคลเซียม มีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง
5. วิตามินบี 12 มีส่วนช่วยในการทำงานตามปกติของระบบประสาทและสมอง
6. วิตามินอี มีส่วนช่วยในกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระ
พร้อมสารอาหารอื่นๆรวม 30 ชนิด สารอาหาร 5 หมู่ใน 1 แก้วอยู่ในรูปแบบผง คือ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ ชงดื่มง่าย รสชาติอร่อย สามารถดื่มวันละ 1-2 แก้วต่อวันเพื่อเสริมโภชนาการ
การกินอาหารหลากหลายให้ครบ 5 หมู่เป็นสิ่งสำคัญ เนสท์เล่ จึงใส่ใจและตั้งใจพัฒนาสินค้า เพื่อให้ได้รับสารอาหารเพิ่มเติมจากอาหารมื้อปกติที่อาจไม่เพียงพอ เนสท์เล่ พร้อมใส่ใจให้คุณได้รับอาหารสูตรครบถ้วน ด้วยวัตถุดิบที่คัดสรร เป็นไปตามหลักโภชนาการ มั่นใจกับผลิตภัณฑ์จาก Nestlé Health Science
เนสท์เล่ เฮลท์ ไซเอนซ์ บูสท์ ไฟเบอร์ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมโภชนาการ เป็นอาหารทางการแพทย์ ต้องใช้ภายใต้คำแนะนำของแพทย์
ฆอ. 1709/2564
